ENTREES:
-Filet de rougets sur son risotto de vermicelles au chorizo, fèves de soja et asperges. 14.80€
-Tomates à la mozzarella di bufala et glace à l'huile d'olive. 12.80€
-Maatjes, vinaigrette à la moutarde et haricots verts. 13.30€
PLATS:
-Côtes de veau aux pleurottes, mousseline de brocolis au basilic et sa galette de pomme-de-terre. 24.50€
-L'Encornet farci servi de toutes les façons et sonrisotto de frégola. 21.80€
-Aile de Raie à la Morandin et ses pommes tournées vapeur. 21.80€
DESSERTS:
-Entremet chocolat-amandes-noisettes et sa glace vanille bourbon. 8.50€
-Compotée d'abricots, crème cheese au chêvre, framboises fraiches et biscuit sucré. 8.50€
-Tarte au citron meringuée revisitée. 7.50€
-Assiette 'Surprise' à la fraise. 8.50€
Menu Enfant Gâté à 37.00 € :
Au choix dans les suggestions : 1 entrée + 1 Plat + 1 Dessert.
Les Entrées :
Terrine de foie gras et son chutney rhubarbe-fraise.15.80€
Assiette de charcuteries gaumaises. 14.50€
Camembert en boite chaude. 14.50 € .
Croquettes de poissons et crevettes grises. 14.80 € - 22.50 € en plat.
Croquettes au fromages d'Orval. 14.50 € - 20.50 € en plat.
Croquettes de volaille aux champignons. 14.50 € - 20.50 € en plat.
Trio de croquettes. 14.80 € - 22.50 € en plat.
Cuisses de grenouilles crème-aïl. 14.80 € - 21.80 € en plat.
Carpaccio de boeuf à l'Italienne. 13.80€ 17.30€ en plat.
Scampis à l'aïl ou diable. 15.80 € - 22.80 € en plat.
Tartare de boeuf à l'huile de truffe et parmesan. 13.80€ - 17.30€ en plat.
Tartare de saumon, sésame et crevettes grises. 13.80€ - 17.30 € en plat.
Les Salades :
La Paysanne. 13.50€ - 16.50€ en plat
La Cesar.13.50€ - 16.50€ en plat
La Chêvre.14.00€ - 17.00€ en plat
La Salade de L'Enfant Gâté. 14.50€ - 17.50€ en plat
La Salade Norvegienne.14.00€ - 17.00€ en plat
La Salade folle de l'été.14.00€ - 17.00€ en plat
La Brasserie :
Boulettes Enfant Gâté. 14.80€
Boulettes à la Liegeoise.13.50€
Boulettes Tomate.13.50€
Cordon bleu au jambon lorrain et fromage e la ferme de la Barlette. 18.90€
Mignon de porc façon Orloff au jambon lorrain et fromage d'Orval. 19.90€
Americain-frites. 15.80€
Parmentier de canard. 19.80€
Truite meunière ou aux Amandes. 19.30€
Filet de saumon Béarnaise. 19.80€
Rognon de veau sauce moutarde à l'ancienne. 18.00€
Paleron de boeuf à la bourguignonne. 18.90€
Les Coups de Coeur :
Magret de canard sauce au Maitrank et à l'orange. 21.90€
Tagliata de Boeuf cuit à l'unilateral, huile de basilic et citron, roquette et parmesan. 21.90€
Onglets de veau rôtis à l'échalote. 18.80€
Côtes d'agneau grillées et sauce thym-miel. 22.80€
Filets de sole meunière. 22.80€
Bavette " Black Angus" Façon Rossini et son foie gras pôlé.. 24.90 €
Les grillades :
Brochette de porc marinée, sauce aigre-douce. 17.80€
Pavé de Boeuf. 21.80€
Entrecôte. 23.80€
Entrecôte 2 pers. 45.50€
Brochette de poulet. 18.90€
Filet de poulet. 16.90€
Coeur de rumsteack ' Black Angus grillé à l'huile de romarin. 23.90€
Nos Burger ;
Le Gaume Burger. 14.90€.
L'Andalous.15.90€
Le Double Ludo.. 18.80€
Le Barbecue. 16.90€
L'Italian Burger. 16.90€
Le Spécial Audric. 17.50€
Les pâtes :
Choix de pâtes:Spaghetti ou Penne
Enfant Adulte
Bolognaise 8.00€ 13.50€
Carbonara 8.00€ 13.50€
Scampis 8.50€ 16.80€
Gratin de pennes créme jambon 8.00€ 14.80€
Pennes Enfant Gâté 14.80€
Les Enfants :
Boulette Tomate. 8.00€
Boulette Liegeoise. 8.00€
Boulette Enfant Gâté. 8.50€
Gaume burger kid. 9.80€
Nuggets de poulet maison. 9.50€
Pavé de Boeuf. 11.80€